高血压患者夏日食谱，合理膳食更健康

　　高血压患者夏日食谱，合理膳食更健康

　　高血压是指未服用抗高血压药物情况下，收缩压大于等于140mmHg或舒张压大于等于90mmHg。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最重要的伤害因素。除了日常用药，饮食合理也是关键。

　　高血压患者，不宜吃这些食物

　　1.酒

　　饮酒会导致血管收缩、血压增高，对高血压患者来说，戒酒是很紧张的。

　　2.狗肉

　　大部分高血压患者都是阴虚阳亢体质，而狗肉温肾助阳，对任何一种高血压都不太有利。

　　3.动物肝脏等

　　高血压患者应少食用动物肝脏、蛋类等，寻常可多吃鱼肉、牛奶等蛋白质，某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)还有降压作用。

　　4. 高盐

　　吃大量盐会使钠滞留在体内引起细胞外液的增长，导致锌大量排出，使血压上升。

　　5. 浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其浓烈红茶。茶中含茶碱较多，会使脑愉快、不安等，导致血压上升。

　　6. 辛辣食物

　　吃辛辣食物容易便秘，排便时腹部用力过大，可能会使腹压升高导致脑出血。

　　7.高脂肪食物

　　高脂肪食物会引发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常人高。

　　8. 鸡汤

　　鸡汤营养虽高，但是会使胆固醇跟血压上升，照旧不吃为妙。

　　虽然以上食物是禁忌，但适合高血压患者的食物照旧许多的，各种对降压有用的食材，都可以适量摄取哦。

　　降压食谱保举

　　小米粥

　　◆ 选择奇怪的小米，淘洗两遍后放入锅内，锅中加入足量的水，待水烧开;

　　◆ 水烧开后要一直地搅拌，以防止小米粘锅;

　　◆ 等米成花状时即可出锅。

　　Tips：小米有利于降低血压，防止动脉硬化。

　　苦瓜排骨汤

　　◆ 苦瓜去囊后切成小块，取少量酸菜备用，排骨切块状;

　　◆ 排骨先用水焯一遍后下锅加入足量的水，大火烧开，捞掉水面的漂浮物;

　　◆ 放入苦瓜，水开后调成中火煮30分钟后放入切好的酸菜，再煮5分钟即可。

　　Tips：苦瓜清凉、明目、解毒、有降血压的作用，但脾胃虚寒的人不宜多吃。

　　凉拌芹菜

　　◆ 木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝;

　　◆ 取锅放入水烧开，把木耳、芹菜、胡萝卜焯水;

　　◆ 取一碗放入蒜、陈醋、料酒、香油，把焯好的菜放入碗中搅拌均匀，可按口味加入适量盐即可。

　　Tips：芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗结果，可以换不同的烹饪方法进行制作食用。

　　冬瓜淡菜汤

　　◆ 冬瓜去皮后切片，淡菜刷洗干净;

　　◆ 取一锅下油放入葱花炝锅后倒入冬瓜翻炒一会，然后加入足量的水，放入淡菜;(淡菜肯定要在水还没有热之前放进去，不然不会开哦)

　　◆ 大火煮开后小火炖一会加入调味，即可出锅。

　　Tips：冬瓜能够清热解暑、养胃生津、清降胃火，夏日可多食用，同时对高血压也有肯定的防治作用。

　　清蒸鲤鱼

　　◆ 将鲤鱼杀好洗净切花刀，葱切段、姜丝备用;

　　◆ 把葱姜段放入鱼身上的划口内，加入酱油、料酒、糖少许腌制5分钟;

　　◆ 蒸锅放入水烧开，放入鱼，大火蒸7分钟，小火再5分钟即可出锅。

　　Tips：鱼肉是优质的蛋白质，脂肪含量较少，对高血压患者来说是不错的食材。

　　高血压患者应遵循：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐的饮食。日常生活中有许多食物是可以降压的哦。

　　常见的各类降压食物

　　五谷杂粮

　　黄豆、玉米、黑米、红薯、绿豆、小米、薏米、荞麦、燕麦、蚕豆、黑豆

　　蔬菜

　　芹菜、胡萝卜、茄子、洋葱、番茄、荠菜、海带、香菇、黑木耳、莴笋、茼蒿、冬瓜、紫菜、黄瓜、苦瓜、竹笋、竹荪、平菇、马齿苋

　　肉食和水产品

　　兔肉、乌鸡、鲫鱼、鹌鹑、虾、海蜇、海参、牡蛎

　　水果

　　猕猴桃、香蕉、柿子、苹果、西瓜、金橘、橙子、柠檬、桃子、李子、梨子

　　干果

　　莲子、花生、核桃、板栗