天门市中医医院
健康知识
当前位置:主页 > 健康教育 > 健康知识 >
高血压患者夏季食谱,合理膳食更健康
时间:2017-06-17 18:11 浏览: 来源:

  高血压患者夏季食谱,合理膳食更健康

  高血压是指未服用抗高血压药物情况下,收缩压大于等于140mmHg或舒张压大于等于90mmHg。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。除了日常用药,饮食合理也是关键。

  高血压患者,不宜吃这些食物

  1.酒

  饮酒会导致血管收缩、血压增高,对高血压患者来说,戒酒是很重要的。

  2.狗肉

  大部分高血压患者都是阴虚阳亢体质,而狗肉温肾助阳,对任何一种高血压都不太有利。

  3.动物肝脏等

  高血压患者应少食用动物肝脏、蛋类等,平常可多吃鱼肉、牛奶等蛋白质,某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)还有降压作用。

  4. 高盐

  吃大量盐会使钠滞留在体内引起细胞外液的增加,导致锌大量排出,使血压上升。

  5. 浓茶

  高血压病患者忌饮浓茶,尤其浓烈红茶。茶中含茶碱较多,会使脑兴奋、不安等,导致血压上升。

  6. 辛辣食物

  吃辛辣食物容易便秘,排便时腹部用力过大,可能会使腹压升高导致脑出血。

  7.高脂肪食物

  高脂肪食物会引发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常人高。

  8. 鸡汤

  鸡汤营养虽高,但是会使胆固醇跟血压上升,还是不吃为妙。

  虽然以上食物是禁忌,但适合高血压患者的食物还是很多的,各种对降压有效的食材,都可以适量摄取哦。

  降压食谱推荐

  小米粥

  ◆ 选择新鲜的小米,淘洗两遍后放入锅内,锅中加入足量的水,待水烧开;

  ◆ 水烧开后要不停地搅拌,以防止小米粘锅;

  ◆ 等米成花状时即可出锅。

  Tips:小米有利于降低血压,防止动脉硬化。

  苦瓜排骨汤

  ◆ 苦瓜去囊后切成小块,取少量酸菜备用,排骨切块状;

  ◆ 排骨先用水焯一遍后下锅加入足量的水,大火烧开,捞掉水面的漂浮物;

  ◆ 放入苦瓜,水开后调成中火煮30分钟后放入切好的酸菜,再煮5分钟即可。

  Tips:苦瓜清凉、明目、解毒、有降血压的作用,但脾胃虚寒的人不宜多吃。

  凉拌芹菜

  ◆ 木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝;

  ◆ 取锅放入水烧开,把木耳、芹菜、胡萝卜焯水;

  ◆ 取一碗放入蒜、陈醋、料酒、香油,把焯好的菜放入碗中搅拌均匀,可按口味加入适量盐即可。

  Tips:芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果,可以换不同的烹饪方法进行制作食用。

  冬瓜淡菜汤

  ◆ 冬瓜去皮后切片,淡菜刷洗干净;

  ◆ 取一锅下油放入葱花炝锅后倒入冬瓜翻炒一会,然后加入足量的水,放入淡菜;(淡菜一定要在水还没有热之前放进去,不然不会开哦)

  ◆ 大火煮开后小火炖一会加入调味,即可出锅。

  Tips:冬瓜能够清热解暑、养胃生津、清降胃火,夏季可多食用,同时对高血压也有一定的防治作用。

  清蒸鲤鱼

  ◆ 将鲤鱼杀好洗净切花刀,葱切段、姜丝备用;

  ◆ 把葱姜段放入鱼身上的划口内,加入酱油、料酒、糖少许腌制5分钟;

  ◆ 蒸锅放入水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟,小火再5分钟即可出锅。

  Tips:鱼肉是优质的蛋白质,脂肪含量较少,对高血压患者来说是不错的食材。

  高血压患者应遵循:高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐的饮食。日常生活中有很多食物是可以降压的哦。

  常见的各类降压食物

  五谷杂粮

  黄豆、玉米、黑米、红薯、绿豆、小米、薏米、荞麦、燕麦、蚕豆、黑豆

  蔬菜

  芹菜、胡萝卜、茄子、洋葱、番茄、荠菜、海带、香菇、黑木耳、莴笋、茼蒿、冬瓜、紫菜、黄瓜、苦瓜、竹笋、竹荪、平菇、马齿苋

  肉食和水产品

  兔肉、乌鸡、鲫鱼、鹌鹑、虾、海蜇、海参、牡蛎

  水果

  猕猴桃、香蕉、柿子、苹果、西瓜、金橘、橙子、柠檬、桃子、李子、梨子

  干果

  莲子、花生、核桃、板栗

网站备案号:鄂ICP备2020022643号-1
湖北省天门市中医医院 版权所有 技术支持:天诚网络
地址:湖北省天门市四牌楼路89号 咨询 3900106 急救 5225120
天门市中医医院是一所集医疗、康复、科研、教学、预防、保健于一体的综合性国家三级甲等中医医院,湖北中医药大学、长江大学医学院教学医院。是天门市新农合、城镇职工和居民医疗保险定点医疗机构。